1、原辅料安全、无毒，无对人体、食品有害的成分；

2、不发毛起球，（面料的发毛、起球影响服装服用性及洁净性，成为细菌及寄生虫的附体）；

3、易清洗，无残留，不带菌（保持服装的清洁性，杜绝因服装残留的污渍污染食品的可能性）；

4、良好的过滤性（有效阻隔人体产生的细小颗粒对食品的危害）；

5、工艺、款式符合生产需要； 

6、可反复使用，具洗涤、消毒耐久性； 

7、吸汗，透气，服用性高。

1、吸汗斜纹绸，易清洗、防静电、不发毛、不起尘，吸汗速干；

2、吸汗斜纹呢，易清洗、永久防静电、不发毛、不起尘，吸汗速干； 3、防液斜纹绸，易清洗、防静电、拒油、拒水、不发毛、不起尘。

1、防脱落，人体头发的脱落是最大的毛发污染源，因此帽子应具备良好的防脱落性能，帽子在头上不易对头  皮造成摩擦，能减少头发的脱落；

2、过滤性，帽子仅能防止头发脱落是不够的，还应能有效阻止脱落的头发从面料中钻出来，落到食品中；

3、透气，由于头顶极易发热、积汗，如果帽子不能有效解决透气问题，会令头顶闷热、积汗，长期的工作让工作人员出现头发脱落严重的情况； 

4、帽子自身不能脱落纤维对食品造成污染。